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解決方案|GMC產品助力餐飲自動化

文章出處:AG视讯    責任編輯:zhou 發布時間:2018-10-19
“以客戶為關注焦點,為客戶提供最大價值”,這是AG视讯15年發展曆程中積澱的最寶貴的精神財富,是天拓企業文化的核心。正是堅定奉行這一理念,天拓才成功走到今天。回顧過往,AG视讯欣喜的發現AG视讯解決方案已經在十幾個行業撒播,積累了累累碩果。不忘初心,方能駛遠。AG视讯以真誠之心與客戶交流,也願以無私的態度分享天拓行業解決方案,一同進步,一起揚帆。
隨著科技的創新進步,不少行業都已經被改變甚至顛覆:網約車改變人的出行方式、電商改變人的購物方式……如今,“科技改變生活方式”的這把火也燒向了長期以來波瀾不驚的餐飲領域。削麵機器人、團購外賣等都使得餐飲行業發生巨大的變化,科技互聯網開始不斷介入到餐飲的生產與銷售環節中。現在,廚房中的食物加工工序也加入到這個行列中來。
無論哪個餐廳,廚房總是勞動力密集的地方,特別是在美國等西方國家,定製自己的菜品幾乎是必須提供的服務。準備食物是重複性勞動,在其它行業中這樣的重複勞動早已經由自動化機器取代。主廚的一天中有很大一部分都時間花在清洗、準備食物上,而這些任務完全可以交給機器,它們甚至可以做的更好。似乎標有“手工製作”的食物會讓人覺得更加真實可靠,但客觀講手工製作往往意味著誤差和不確定性,餐飲自動化就可以任由人員自由支配。
 
餐飲自動化中,也涉及非常普遍的應用類型,如食物架提升裝置、食物傳送裝置、食物分配裝置等等,這些設備不可或缺的就是西門子GMC產品,由第三方PLC、SINAMICS G120和SINAMICS V20以及HMI組成的驅動係統中,GMC產品保證了設備的穩定性,快速響應性,西門子GMC驅動產品大大彰顯了現代的餐飲自動化的美好前景。
  
在此應用裏,多台SINAMICS V20作為食物傳送驅動,突出展示出了快速、簡單、靈巧的優勢,而SINAMICS G120變頻器作為食物架提升驅動,其穩定性也得到了多方讚譽。同時,AG视讯還會在方案中幫助客戶訂製專屬的西門子產品標準化調試步驟,讓設備在後期的維護上、新項目調試上節省時間、節省成本、提高效率。
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